Nationalsporten i det nordlige Tyrkiet er Oil Wrestling, og i 655 år er et af verdens ældste brydermesterskaber “Kirkpinar” blevet afholdt i byen Edirne – i den europæiske del af Tyrkiet.
Ca. 2000 brydere fra små bitte drenge med spinkle arme til kæmpe store muskelmænd i str. XXXXL kæmper om æren og store pengepræmier i den lille uge, festivalen varer.
Det specielle ved denne Kirkpinar-brydning er, at deltagerne er smurt ind i et tykt lag af olivenolie, og at bryderne bærer en “kispet” – en tung sort buks lavet af bøffelskind og med ejerens navn sat i nitter på lænden.
I den varme sol bliver olien mere og mere flydende, og modstanderen bliver sværere og sværere at fastholde – derfor er det i oliebrydning tilladt at stikke en hånd ned i modstanderen buks for at få bedre fat!